能登牛たくみ

県内で肥育されている黒毛和種の肉牛の中で、全国同一の基準で格付された肉質、肉色などの優れたものを「能登牛」という名称で認定しています。
石川県で育った黒毛和牛で、肉質等級はA3以上またらB3以上の条件を満たしたその最高ランクの素材を当店で味わってください。

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